Etiqueta: gastronomia

P.F. Chang´s México muestra su menú “El Favorito de Philip”

P.F. Chang´s México muestra su menú “El Favorito de Philip”

Philip Chiang, el co-fundador y asesor culinario de los restaurantes P.F. Chang´s visitó la Ciudad de México, donde disfrutamos con él su nuevo menú.   “Philips Favorite” son las recetas favoritas de Philip para el menú de temporada que está disponible desde Octubre hasta la 

Dulce de calabaza: Postre tradicional

Dulce de calabaza: Postre tradicional

Para esta puesta otoñal, quiero compartirte esta receta tradicional que remota desde nuestros ante pasados en la época prehispánica. Te mostraré la manera tradicional de cómo hacer un dulce de calabaza. Puedes ponerlo en el altar de muertos, también lo puedes compartir con tu familia 

Academia Mexicana del Cacao #SalónDelChocolate2017

Academia Mexicana del Cacao #SalónDelChocolate2017

Entrevista al Director de la Academia Mexicana del Cacao, Por el Chef Juan Manuel Ruiz.

LA MEJOR PASTA CON VERDURAS, ES HECHA CON AMOR!

LA MEJOR PASTA CON VERDURAS, ES HECHA CON AMOR!

Esta pasta tiene algo muy espacial, ya que la primera veces que la probé, fue cuando me la preparo mi quería esposa y la cual yo le dije: “Oye esta muy rica, por que no la compartimos con nuestros amigos de la gran familia de 

Rajas con Crema

Rajas con Crema

Un deliciosos manjar para los mexicanos……. 5 PZ CHILES POBLANOS1 PZ CEBOLLA100 GR GRANOS DE ELOTE DULCE300 GR CREMA100 GR QUESO MANCHEGO100 GR QUESO GOUDA100 GR QUESO MOZARELLA100 ML LECHE1 OZ ACEITE DE OLIVOSAL Y PIMIENTA AL GUSTO Tiempo de preparación 25 min.Porción aproximada 5