Cocinar es nuestra pasión
Los tacos de suadero son una joya de la comida callejera mexicana: jugosos, sabrosos y adictivos. En esta versión, los elevamos con tortillas de maíz azul recién hechas y una salsa tatemada con ese toque ahumado que enamora desde el primer bocado. Una receta que …
¿Hay algo más refrescante y delicioso que un buen coctel de camarón? Esta receta es un clásico irresistible, ideal para una tarde calurosa, una botana elegante o incluso como entrada para una comida especial. El secreto está en el equilibrio perfecto entre la acidez del …
Una fiesta de sabor en cada bocado Si hay un platillo que grita playa, sol y sabor, ese es el ceviche. En esta versión al estilo Acapulco, el pescado se marina en limón y se mezcla con jitomate, cebolla, chile y un toque especial de …
Una delicia costeña que se derrite en tu boca Los Tacos Gobernador son un clásico sinaloense que nació como una petición especial para un gobernador… ¡y terminaron conquistando a todo México! Esta receta combina camarones jugosos con queso fundido, verduras salteadas y el toque irresistible …
Una receta con historia, sabor y espíritu navideño En muchas casas mexicanas, la Navidad huele a bacalao. Este delicioso platillo, con raíces europeas e indígenas, llegó a nuestras cocinas desde los tiempos del virreinato y se fue transformando con ingredientes locales como el jitomate y …
