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EXPERIENCIA BUNN EN EXPO CAFÉ 2017

EXPERIENCIA BUNN EN EXPO CAFÉ 2017

Hola amigos de #LaCocinaDelChefMike les comparto, el video de la experiencia que tuvimos con los amigos #BUNN, para mi una de las mejores marcas de maquinas de #CAFÉ

Dulce de calabaza: Postre tradicional

Dulce de calabaza: Postre tradicional

Para esta puesta otoñal, quiero compartirte esta receta tradicional que remota desde nuestros ante pasados en la época prehispánica. Te mostraré la manera tradicional de cómo hacer un dulce de calabaza. Puedes ponerlo en el altar de muertos, también lo puedes compartir con tu familia 

Academia Mexicana del Cacao #SalónDelChocolate2017

Academia Mexicana del Cacao #SalónDelChocolate2017

Entrevista al Director de la Academia Mexicana del Cacao, Por el Chef Juan Manuel Ruiz.

LA MEJOR PASTA CON VERDURAS, ES HECHA CON AMOR!

LA MEJOR PASTA CON VERDURAS, ES HECHA CON AMOR!

Esta pasta tiene algo muy espacial, ya que la primera veces que la probé, fue cuando me la preparo mi quería esposa y la cual yo le dije: “Oye esta muy rica, por que no la compartimos con nuestros amigos de la gran familia de 

PASTA CON SALSA DE 3 QUESOS, UN GRAN RECUERDO EN MI VIDA.

PASTA CON SALSA DE 3 QUESOS, UN GRAN RECUERDO EN MI VIDA.

Esta pasta me recuerda un día muy especial en mi vida, y por eso se las quiero compartir, ya que fue la que prepare para el banquete del día de mi boda y no saben que excelente recuerdo tengo. Así que me encantaría que la 

Rajas con Crema

Rajas con Crema

Un deliciosos manjar para los mexicanos…….

5 PZ CHILES POBLANOS
1 PZ CEBOLLA
100 GR GRANOS DE ELOTE DULCE
300 GR CREMA
100 GR QUESO MANCHEGO
100 GR QUESO GOUDA
100 GR QUESO MOZARELLA
100 ML LECHE
1 OZ ACEITE DE OLIVO
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

Tiempo de preparación 25 min.
Porción aproximada 5 personas

Cupcakes de Vainilla

Cupcakes de Vainilla

Una receta muy sencilla que los peques de la casa va a disfrutar…. Rinde: 24 cupcakes Ingredientes * 3 tazas de harina de trigo * 2 cucharaditas de polvo para hornear * 1/2 cucharadita de sal de mesa * 3/4 taza de mantequilla sin sal, 

PAY DE QUESO CON ZARZAMORA

PAY DE QUESO CON ZARZAMORA

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PAY DE LIMON

PAY DE LIMON

Uno de mis postres favoritos… Les comparto el vídeo de la preparación.