Yakimeshi ¿Es Un Plato Chino o Japonés?
Hola amigos, soy su amigo el Chef Mike!
Esta vez quiero confesarles que estuve buscando como hacer un rico arroz frito, pero la verdad es que algunas recetas no estaban completas o yo sentía que faltaba algo, así que….
Abrí el baúl de los recuerdos y saque mi receta, espero que te guste.
Lo que si me gustaría contarles son estas curiosidades sobre la receta del Yakimeshi, su verdadero origen de este platillo es Chino, conocido como CHAHAN, en este plato sabemos que abunda el arroz dado que la gastronomía china, su componente básico es el arroz.
La cocina china es una de las más ricas en el mundo, aparte de que también son de las mas estudiadas en las escuelas de gastronomía, gracias a su historia y tradición culinaria, se ha posicionando como una de las mejores delicias que se pueden degustar en nuestros paladares.
El yakimeshi es una receta noble que puedes acompañarlo con vegetales, huevo, camarón, pollo , res o puerco además de que te hace ahorrar dinero a tu bolsillo.
Ingredientes
- Arroz gohan 250 grs
- Zanahoria 1 pza
- Calabaza 1 pza
- Cebolla ½ pza
- Ajo 1 diente
- Jengibre 1 cda
- Pechuga de Pollo 250 grs
- Cilantro 2 cda
- Soya 4 cda
- Aceite de oliva 1 cda
- Huevo 1 pza
Procedimiento:
- Picar todos los ingredientes.
- Saltear la cebolla, el ajo, y los vegetales con el aceite de olivo.
- Agregar el arroz previamente cocido y seguir salteando.
- Hacer un hueco en el arroz y cocer el huevo.
- Una vez cocido el huevo mezclar con el arroz y sazonar con la soya.
- Agregar el cilantro y servir.
Y listo! Espero que te haya gustado esta receta, déjame tus comentarios. Compártelo con tus amigos, nos vemos la próxima semana.
